Ä [80] Survnet: SURV_FOOD (9:91/0) ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ SURV_FOOD Ä Msg : 85 of 102 - 84 + 86 From : Lawrence Kellie 9:2500/164 Sat 17 Jun 95 09:42 To : All Subj : Jerky ta ya CR ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.02 Title: Beef Jerky Recipe Categories: Snacks Yield: 1 servings 1 Flank steak 1 Clove garlic, minced 1/2 c Honey 1 Pinch pepper 4 tb Lemon juice 1/2 c Soy sauce 1 Pinch salt Put steak in freezer for about half an hour, just until firm. Slice steak across grain, about 1/4-inch thick. Combine remaining ingredients and marinate steak strips in this for at least 2 hours. Place slices on rack in pan and dry in oven at 150 degrees, 12 hours. MMMMM --- FMail 1.0g * Origin: Complements of Cala Creek Resort (9:2500/164)